Cambiar contraseña root de MySQL en Ubuntu

Si querés cambiar la contraseña del root, ejecutá el siguiente comando después de ingresar a MySQL:

mysql -uroot -pxxx

Donde xxx es la contraseña de root que ingresaste durante la instalación de MySQL.

Una vez adentro digita el siguiente comando

SET PASSWORD FOR 'root'@'localhost' = PASSWORD('yyy');

Sustituyendo yyy por tu nueva contraseña.

Recuerda que para acceder a phpMyAdmin debes digitar la nueva contreña.